Почти в каждой коллекции у кактусоводов можно встретить странный на первый взгляд кактус без колючек — лофофору (Lophophora). Она не блещет красотой, зато поражает шаровидным, сизо-зеленым, порой голубоватым, мягким на ощупь стеблем. Невзрачный, но причудливый кактус обладает «чудодейственными» свойствами. Люди самых разных профессий — биологи, химики, фармакологи, этнографы, географы — посвятили ему много научных и популярных статей.

Вскоре после открытия Америки и завоевания испанцами Мексики европейцы узнали о «дьявольском корне» — кактусе без колючек, которому индейцы поклонялись, как богу. Об этом поведал Ф. Эрнандес (врач испанского короля Филиппа II) в книге «Лекарственные растения Новой Испании», вышедшей в 1649 г. в Риме. Эрнандес в 1570-1577 гг. специально изучал мексиканские диковинные растения.

«Пейоте», «пейотл», «хикули» — так на диалектах индейских племен звучало название лофофоры. В переводе на русский оно означало «придающий силы».

Древние ацтеки, олмеки, толтеки, майя — народы, населявшие территорию современной Мексики — были не только солнцепоклонниками, почитали они и некоторые кактусы. Название главного города ацтекского государства — «Теночтилан» в переводе означало «место Святой Солнечной Опунции». На гербе города вместе с солнцем была изображена колючая опунция. Лофофора же и до сих пор у индейцев служит культовой принадлежностью.

Из сока кактусов и агав индейцы приготовляли опьяняющие напитки, а из мякоти лофофоры — целительные лекарства, спасавшие людей от различных болезней, снадобья, придававшие бодрость и силу.

Учеными-фармакологами установлено, что в соке лофофоры содержатся алкалоиды: пеллотин, меcкалин, ангалонин, лофофорин и другие. Большинство их действует наркотически, меcкалин, например, вызывает у человека красочные галлюцинации, ангалонин-судороги. Лекарственные препараты из лофофоры в определенных дозах применяются в медицине.

Немногочисленные виды и разновидности лофофоры встречаются в мексиканских провинциях Коауила, Сан-Луис-Потоси, Закатекас, Дуранго, Тамаулипас, Нуэво Леон и Кверетаро, а также в южном Техасе (США). Обитают в засушливых районах на каменистых, нередко известковых почвах. В период длительной засухи кактусы сильно сморщиваются и втягиваются в землю, так что найти их очень трудно.

В систематике лофофор было немало путаницы, ботаники-кактологи давали им разные названия.

В настоящее время в коллекциях ботанических садов и у любителей встречаются следующие виды.

Лофофора Вильямса (Lophophora williamsii) — небольшой шаровидный, голубовато-зеленый кактус с редьковидным корнем. Стебель ребристый, 2-7 см высотой, 4-12 см диаметром, верхушка слегка вдавлена и покрыта волосками. Цветки мелкие (1,25 см диаметром), воронковидные, бело-розовые. Плод — красная ягода с черными семенами.
Читать далее »

Эта история произошла 23 февраля 1997 года, когда вся страна обильно употребляла алкоголь и таким образом отмечала неявный праздник. Мы, три бобра – А. (он же я), МБ и Тим – прибыли в коммунальную квартиру последнего с целью доесть зимний запас грибов. Принесенные с собой предстали иссушенной трухой, не подлежащей ни взвешиванию, ни визуальной оценке. Сколько бледных ножек и шляпок-коплачков было в этой горсти, никто не представлял.
Тим нечасто появлялся в своей комнате, однако в ней был предусмотрен чай и варенье. Наши исследования формулы псилоцибина привели к выводу, что при подкисливании он усваивается лучше. В качестве подкислителя мы использовали черносмородинное варенье, и должен отметить, что вкус был оригинальный, но приятный. Употребив смесь, мы стали мучительно общаться на пространные темы, ожидая приход. Тот не спешил. Через 40 минут МБ, импульсивный и нетерпеливый молодой человек, сказал:
«Все это ерунда. Ничего не будет. Они испортились. Дайте мне, наконец, поесть!» – он был очень голоден, а мы не давали ему пищи, чтобы ускорить всасывание продукта. МБ позабыл, что грибной приход обнаруживается неожиданно.
Тим принес кипяток и заварил чай. МБ добыл батон и начал его есть, обильно запивая чаем и заедая вареньем. С набитым ртом он объяснял нам:
«Все это ерунда. Вот другое дело – водка. Она перманентна для нашей культуры. В ней все понятно: эйфория, отупение, похмелье. А эти ваши психоделические препараты непредсказуемы, как погода в нашем городе».
Через пять минут он понял, что говорит один, а мы никак не реагируем. Я и Тим сидели по обе стороны от МБ, зачарованно смотрели, как он рвет зубами булку. Слушали его откровения, плотно сомкнув рты. Перед каждым из нас дымилась чашка чая, но мы даже не могли представить, что к чашке можно протянуть руку, поднять, налить в склеенные губы и проглотить воду засохшим чужим горлом.
«Вы чего?» – МБ недоумевал.
«Кажется, началось», – мы ответили хором, – «причем круто, как с обрыва».
«Пойдемте гулять», – предложил Тим, – «на природе трип всегда более полноценен».
Я к этому моменту перебрался на диван и удивлялся своему ленивому ватному телу. Мысли так же лоснились боками, неловко толпились в голове, как сонные овцы.
«Пойдемте», – мой язык неожиданно для меня согласился. Как ему удалось проснуться, повернуться во рту? Кто разжал губы? Кто выдохнул воздух? И как, интересно, я пойду, если даже лежу с трудом? Казалось, что в моем животе спрятали магнит, и я притягиваюсь к любой поверхности, на которой задержусь. Приход стремился из динамики в статику.
«Предлагаю поехать в центр – там бурлит жизнь, столько всего интересного, так занимательно на все смотреть», – Тим продолжал свою идею.
МБ, все еще не верящий в свой приход, с недоумением смотрел на наши неумные лица и сумасшедшие глаза.
«Так, парни!» – он принял решение быть лидером в нашем трипе, – «в центр мы, конечно, с такими глазами не поедем, а вот прогулять вас необходимо. Что-то вы мне не нравитесь. Сколько времени?» – старинный будильник громогласно отщелкивал секунды, показывал без пяти три.
Далее я попадал руками в ветвящиеся рукава куртки, шнуровал ускользающие из пальцев шнурки, застегивал плавящиеся в пальцах пуговицы. МБ вытолкал нас на улицу.
А там – светит юное весеннее солнце, сосульки опадают каплями, воздух теплый, свежий, мягкий, нежный. Можно распахнуть полы куртки и нестесненной грудью глубоко вдохнуть. Радостно. Воспрянув, раскрывшись навстречу природе, я тут же потерялся в толпе. Людей было необычайно много, я не различал их примет и не отличал друг от друга. Они были черно-серыми, неодушевленными, не вызывающими эмоций, однако куда-то текли, подхватили меня, закружили водоворотом. Я в панике боролся с этим потоком. Я не мог понять, где право, где лево, как выбраться. На миг попытался подумать, что мне делать, если я не найду друзей, куда меня унесет. Четырежды я разворачивался и устремлялся в обратную сторону. Единственная надежда, что я высокий и видный, и друзья сами меня найдут. К счастью, так и случилось.
«Чего ты топчешься?» – МБ спросил меня, и я тут же вернулся в наше трио.
Мы побрели в сторону моста. По дороге с удивлением увидели, как возле какой-то парадной остановился джип, из него вышел человек, одетый в кожаные желтые штаны, в казаках, в ковбойской шляпе. В руке он нес огромную пиццу.
«Это доставка пиццы на дом», – объяснил я друзьям, – «помните, мы уже такое видели, когда шли с Наташкой мимо зоопарка?»
«Ты гонишь», – было немилосердным вердиктом МБ. Как всегда, незаметно, приход охватил и его. Он с огромной частотой надевал на голову и скидывал капюшон. Без было холодно, а в нем не слышно нас.
Читать далее »

Все органы скополии карниолийской содержат тропановые алкалоиды: гиосциамин (составляющий основную часть суммы алкалоидов), скополамин, тропин, куоксгигрин, псевдотропин, скополетин и др. Наибольшее количество их (до 0,9%) в корневищах с корнями. Важнейшие алкалоиды L-гиосциамин и L-скополамин.

КОРНЕВИЩЕ СКОПОЛИИ КАРНИОЛИЙСКОЙ – RHIZOMA SCOPOLIAE CARNIOLICAE
Скополия карниолийская – Scopolia carniolica Jacq.
Сем. пасленовые – Solanaceae
Другие названия: скополия кавказская

Ботаническая характеристика. Многолетнее травянистое растение высотой 30-50 см, с мясистым слабоветвящимся корневищем, покрытым стеблевыми рубцами – границами годичных приростов. Надземная часть состоит из вегетативных побегов, несущих внизу 10-13 низовых сидячих, чешуевидных листьев, постепенно переходящих в серединные листья. Побег заканчивается верхушечным, рано опадающим цветком. У молодых или угнетенных генеративных экземпляров это единственный цветок. У более мощных растений под верхушечным цветком образуются 1-3 облиственных соцветия. Околоцветник двойной. Венчик колокольчатый или трубчато-колокольчатый, снаружи вишнево-фиолетовый или буро-красный, изнутри желтовато-бурый или бледно-фиолетовый. Плод – округлая, многосемянная, открывающаяся крышечкой коробочка, диаметром 0,5-1 см.
Читать далее »

Отравление Цикутой (Вех ядовитый) (Cicuta virosa L.)

Это растение встречается на сырых местах, по берегам рек, озер, прудов, болот, в оврагах.
Однажды пять мальчиков от 6 до 11 лет развели костер, на его огне испекли прошлогодние коренья, собранные на берегу реки, и съели их. Шедшие вечером с поля колхозники увидели, как дети производят нелепые движения, падают внезапно на землю и тут же поднимаются («как пьяные»). Люди думали, что ребята играют. Несколько позднее на лугу около дороги был обнаружен один из мальчиков в бессознательном состоянии. Ребенка быстро доставили в ЦРБ, и его удалось спасти. Остальные дети были найдены уже умершими.
Обычно первые признаки отравления при поедании корневищ цикуты проявляются через несколько минут. Это частая рвота, обильное слюноотделение, головокружение. Кожа бледнеет, зрачки сильно расширяюся. Появляются сильные судороги. Сердечная деятельность и дыхание расстраиваются.
Широко известен в истории факт отравления Сократа (470/469–399 до н.э.) – древнегреческого философа.
Сократ был приговорен к смертной казни по официальному обвинению за «введение новых божеств и за развращение молодежи в новом духе», то есть за то, что мы сейчас называем инакомыслием. В процессе над философом приняло участие около 600 судей. За смертную казнь проголосовали 300 человек, против 250. Сократ должен был выпить «государственный яд» – цикуту. Ядовитым началом в нем является алкалоид кониин. Этот яд вызывает паралич окончаний двигательных нервов, очевидно, мало затрагивающий полушария головного мозга. Смерть наступает из-за судорог, приводящих к удушью. Некоторые специалисты, правда, считают, что цикутой называли не болиголов, а вех ядовитый (Cicuta virosa), в котором содержится ядовитый алкалоид цикутотоксин.
Свой последний день философ провел так же спокойно, как и предшествующие. На закате, оставив друзей, Сократ удалился на предсмертное омовение. Согласно орфико-пифагорей-ским представлениям, омовение это имело ритуальный смысл и символизировало очищение тела от грехов земной жизни. Совершив омовение, Сократ вернулся к друзьям и родным. Наступил момент прощания. Родные получили от философа последние наставления, после чего он попросил их вернуться домой. Друзья остались с Сократом до конца.
Когда принесли цикуту в кубке, философ спросил у тюремного служителя:
– Ну, милый друг, что мне следует делать?
Служитель сказал, что содержимое кубка надо испить, затем ходить, пока не возникнет чувство тяжести в бедрах. После этого нужно лечь.
Мысленно совершив воздаяние богам за удачное переселение души в иной мир, Сократ спокойно и легко выпил чашу до дна. Друзья его заплакали, но Сократ попросил их успокоиться, напомнив, что умирать должно в благоговейном молчании.
Он походил немного, как велел служитель, а когда отяжелели ноги, лег на тюремный топчан на спину и закутался. Тюремщик время от времени подходил к философу и трогал его ноги. Он сильно сжал стопу Сократа и спросил, чувствует ли тот боль. Сократ ответил отрицательно. Надавливая на ноту все выше и выше, служитель добрался до бедер. Он показал друзьям Сократа, что тело его холодеет и цепенеет, и сказал, что смерть наступит, когда яд дойдет до сердца. Внезапно Сократ откинул одеяние и сказал, обращаясь к одному из другей: «Кри-тон, мы должны Лсклепию петуха. Так отдайте же, не забудьте». Это были последние слова философа. Критон спросил, не хочет ли он сказать еще что-нибудь, но Сократ промолчал, а . вскоре тело его вздрогнуло в последний раз.

Что такое кейсинг?
Термин «кейсинг», применительно к разведению грибов, означает название методики, в ходе которой субстрат (кейки по технологии PF или заращенное зерно) разламывают на небольшие кусочки и покрывают не-питательным слоем, таким как торф, вермикулит, кокосовые волокна или различные смеси с добавками. (В отечественном и зарубежном грибоводстве данная процедура называется гобтировка, то есть покрытие землей или другой непитательной смесью заросшего мицелием субстрата – примеч. Влник)
Как сделать кейсинг?
Кейсинг – это простой процесс. Крошим субстрат, помещаем его в подходящий контейнер и покрываем слоем грунта. Детальное описание «Кейсинга для чайников» показывает каждый шаг процесса кейсинга с иллюстрациями.
Существуют ли специальные ссылки, касающиеся техники кейсинга?
Обратите внимание на следующие 3 ссылки, относящихся к кейсингу.
Shroomery Casing Teks
The Mushroom Cultivator Chapter VIII: The Casing Layer
What’s the Matter With My Casing?

Практически ВСЕ вопросы, относящиеся к кейсингу и сопутствующим моментам можно найти по следующим ссылкам.
Технологии покровного грунта посвящено больше научных исследований и публикаций, чем технологии с кейками (кейсинг является популярной технологией для выращивания съедобных или медицинских грибов (в любительской среде домашнего грибоводства прим -Влник)), поэтому прежде чем задавать вопросы рекомендуем изучить опубликованную информацию по кейсингу.
Техники кейсинга от Шрумери.
«Грибоводство» Стэйметса, глава VIII: Слой кейсинга.
Что происходит с кейсингом, который я сделал?
Эти ссылки послужат подходящим справочным руководством для вопросов, рассмотренных ниже.
Зачем делать кейсинг? Или не делать?
Слой покровного грунта преследует 4 цели:
Предохранить колонизированный субстрат от высыхания.
Обеспечить влажный микроклимат для формирования примордий и их развития.
Обеспечить запас воды для подрастающих грибов.
Поддержать рост микроорганизмов, улучшающих плодоношение.

(»Грибоводство», стр. 128-129).
Первые 3 пункта относятся к вспомогательной роли кейсинга по отношению к потребностям субстрата в воде. Грибы на 90% состоят из воды и покровный грунт не только обеспечивает увлажнение, но также сохраняет воду до того времени, когда он сам становится источником влаги для грибов. К сожалению, за кейсингом закрепилась репутация «трудной» технологии для начинающих. Хотя на самом деле это всего лишь следующий шаг после окончания колонизации PF-банок – шаг измельчения субстрата и покрова его грунтом.
Новички боятся кейсинга по нескольким причинам, каждая из которых не лишена смысла:
Покрытие грунтом добавляет возможностей для контаминантов (в нескольких точках процесса) по сравнению с PF технологией и кейками.
Кейсинг как технология предполагает дополнительные действия, не являющиеся обязательными для получения плодовых тел.
Кейсинг подразумевает «складывание всех яиц в одну корзинку» – покрытые грунтом контейнеры часто содержат количество субстрата, эквивалентное 1-6 PF-кейкам. Если пропадет один покрытый контейнер, то будет потеряно все количество грибов, которое могло было быть получено из других PF-кейков.
Контейнеры с покрытием требуют большего внимания к RH (относительной влажности), чем кейки. При использовании покрытия требуется варьирование уровня влажности: 95-100% на стадии формирования примордий и около 90% на стадии плодоношения, тогда как кейки могут нормально плодоносить при постоянной относительной влажности в 95%.

Тем не менее, покрытые контейнеры могут считаться более предпочтительными, чем открытые кейки, потому что:
Они производят большие волны плодоношения, как в отношении размера и веса, так и в отношении общей массы урожая.
Они дают гроверу лучшее понимание жизненного цикла грибов. Дело не только в псилоцибах. Базовые знания о жизненном цикле могут помочь начинающему гроверу приоткрыть дверь в мир деликатесных и медицинских грибов.
Техники с покровным грунтом часто являются «ступенькой» к более осмысленным и изощренным методикам выращивания грибов.

Что означает «размельчение и кейсинг» (»crumble and case»)?
Термин «размельчение и кейсинг» означает именно это – разламывание субстрата на мелкие, более удобные в работе кусочки и нанесение слоя покровного грунта на размельченный субстрат. Читать больше в Casing 101.
Как следует размельчать субстрат?

Существует несколько способов, похожих друг на друга. Выньте кейк и просто разломайте его растягивающими движениями на части ЧИСТЫМИ руками. PF-кейки являются мягкими и вязкими на ощупь (как пенопласт), поэтому вам придется именно *растянуть* кейк если он правильно колонизирован. Чем лучше колонизирован кейк, тем больше усилий требуется для того, чтобы разделить его на части. Можно также поместить кейк в большой зиплок и разломать его через пленку. Такой способ исключает контакт с руками и поэтому уменьшает вероятность заражений. Перед нанесением кейсинга нужно удалить все примордии (зародыши, маленькие грибы), которые начали расти на кейке. Если их оставить, то они начнут разлагаться под покровным грунтом, давая дополнительную возможность для заражения в толще субстратного слоя.
Какие существуют ингредиенты для кейсинга?
Торф (торфяной мох, сфагнум).
Рыхлый почвенный материал, состоящий в основном из неразложившихся или только слегка разложившихся органических волокон, накопленных в условиях избыточной влажности. Это основной ингредиент во многих формулах покровного грунта. Его рН находится в пределах 3-4 (кислотный) и должен быть доведен до нейтрального или даже слегка основного (рН 7-8) посредством добавления буферного ингредиента (известковая мука, карбонат кальция (мел) или молотые ракушки).
Имеются различные разновидности торфа, в зависимости от степени декомпозиции. В практике грибоводства используются в основном темные разновидности торфов.
Вермикулит.

Ингредиент популярной покровной смеси 50/50+, может быть использован как самостоятельный покровный материал. Проблема с вермикулитом заключается в том, что по его внешнему виду сложно судить о влажности, потому что поверхность вермикулита имеет примерно одинаковый цвет вне зависимости от степени насыщения. Другие материалы, такие как торф или кокосовое волокно, приобретают более светлый оттенок по мере высыхания.
Земля для горшков на основе торфа.

Может использоваться вместо торфа, в этом случае надо добавлять меньше извести, т.к. рН земли обычно уже находится в пределах 5-6.
Кокосовое волокно.
Читать далее »

Чистка кишечника соком цитрусовых

Для очищения организма зимой вы можете использовать смесь цитрусовых соков. Будьте осторожны, данная процедура противопоказана людям, страдающим аллергией на цитрусовые, людям с повышенной кислотностью и чрезмерно возбудимым. После употребления соков необходимо прополоскать рот теплой водой, зубы чистить не ранее, чем через час.

Вам потребуются 4—6 грейпфрутов, 2—3 лимона и 2 кг апельсинов. В день очищения не следует заниматься тяжелой работой, нужно находиться в относительном покое. Утром выпейте мягкое слабительное — настой листа сенны или коры крушины. Приготовьте сок из всех перечисленных плодов. Получится около 2 л. Добавьте столько же воды. Получившиеся 4 л жидкости вы должны выпить в течение дня в следующем порядке: первый стакан — примерно через 30 минут после приема слабительного настоя; через 20—30 минут еще 1 стакан; через 20—30 минут еще 1 стакан, пока не выпьете все. Ближе к вечеру проявится действие слабительного и начнется интенсивное очищение организма через кишечник.

На следующий день нужно есть только овощные и фруктовые пюре.

Предупреждения информация не проверена а просто найдена в просторах интернета

Афродизиаки В 2004 г. году Нобелевскую премию присудили ученым, доказавшим, что 90% информации, влияющей на наши чувства, мы получаем через обоняние. Это стало настоящей сенсацией! Оказалось, что человек, сам того не осознавая, любит, или наоборот, отрицательно к кому-то относится, прежде всего, благодаря запахам. Говоря проще, люди любят носом: и мужчины и женщины. Теперь всем нам стало понятно, почему в древнем мире афродизиакам уделялось такое огромное внимание. Любовные свойства афродизиаков объясняются несколькими факторами. Прежде всего, большинство афродизиаков (тех, что мы съедаем) имеют высокую пищевую ценность, содержат богатый набор витаминов и микроэлементов, что способствует правильному обмену веществ, быстрому восстановлению сил и сексуальных возможностей. Некоторые афродизиаки имеют ферменты, схожие с половыми гормонами человека, или содержат вещества, которые способствуют выработке этих гормонов самим организмом. Также существуют афродизиаки, которые вызывают прилив крови к половым органам, повышают их чувствительность, воздействуют на кору головного мозга, на психику и поведение человека, способствуют возникновению эротических фантазий, делают человека более свободным и раскрепощенным, вызывают приподнятость чувств и эйфорию. По характеру своего воздействия ароматические афродизиаки подразделяются на два типа: классические (физиологические) и импрессионные (психотропные). Классические афродизиаки оптимизируют кровообращение, повышают потенцию, стимулируют работу желез внутренней секреции, устраняют фригидность, предотвращают преждевременное семяизвержения, увеличивая длительность полового акта. Импрессионные афродизиаки повышают чувственность, страстность, усиливают сексуальное влечение и эрогенную восприимчивость, раскрепощают, придают утонченность эмоциям. К классическим афродизиакам относятся: вербена, ветивер, гвоздика, герань, жасмин, иланг-иланг, имбирь, кипарис, корица, мирт, лимонная трава, можжевельник, мускат, нероли, пальмароза, пачули, роза, розмарин, сандал, цитронелла. К импрессионным афродизиакам: апельсин, бергамот, грейпфрут, кедр, ладан, лиметт, майоран, мандарин, мирра, петит грейн, розовое дерево, сосна, шалфей, чабрец. Установлено, что натуральные афродизиаки обладают способностью влиять на гипофиз и вызывать образование эндорфинов. Именно эндорфины обостряют сексуальные желания, вызывают эйфорию и, кроме того, обладают обезболивающим действием. Действие натуральных афродизиаков не ограничивается лишь возбуждающим эффектом, они очень хорошо регулируют нервную и эндокринную системы, оказываются эффективными при фригидности и импотенции, восполняют жизненную энергию, выводят токсины. Попадая в нос, ароматические афродизиаки взаимодействуют с обонятельными рецепторами и вызывают нервный импульс, который многократно усиливается за счет импульсов от соседних рецепторов. Суммарный импульс по обонятельному нерву поступает в центральную нервную систему и далее анализируется центром памяти. Именно в этот момент у нас возникает эмоциональная реакция, в результате которой афродизиаки уменьшают психо-эмоциональное напряжение, снимают состояние дискомфорта, неуверенности, пробуждают сексуальное влечение и, кроме того, активизируют кровообращение. Кроме того, под влиянием натуральных афродизиаков происходит разгрузка подсознания, психика освобождается от страхов и комплексов, нормализуется работа сердечно сосудистой системы. Афродизиаки оказывают и спазмолитические действие.

ВЕРОНИКА ЛЕКАРСТВЕННАЯ

VERONICA OFFICINALIS L.

На лугах с кислой торфянистой почвой, по опушкам лесов, преимущественно сосновых, часто встречается вероника лекарственная – низкорослое растение высотой 10-35 см. Этот многолетник с ползучим, опушенным стеблем относится к семейству норичковых (Scrophulariaceae). Цветки у нее светло-фиолетовые, в рыхлых кистях, цветение длительное, с июня по сентябрь. Вероника лекарственная широко распространена в европейской части России.
Прежде это растение широко применяли в научной медицине, ныне используют ограниченно, главным образом при заболеваниях верхних дыхательных путей и бронхиальной астме. Заваривают облиственные верхушки растений и пьют полученный настой.
В народной медицине веронику применяют как болеутоляющее, кровоостанавливающее, ранозаживляющее и отхаркивающее средство, при пониженном аппетите, поносах, заболевании печени, бессоннице, ревматизме, в климактерическом периоде. Эффективно применение вероники при различных кожных заболеваниях и фурункулезе. Ранее настой растения использовали также при туберкулезе, сахарном диабете и некоторых злокачественных новообразованиях. В Западной Европе (во Франции) трава вероники лекарственной – незаменимый компонент лекарственной чайной смеси.
Противопоказаний к применению настоев вероники нет.

Вероника лекарственная (Veronica – от лат. verus – настоящий, подлинный, unicus – единственный) – многолетнее травянистое растение из семейства норичниковых со стелющимся ветвистым стеблем. Ветви укореняющиеся, с приподнятыми верхушками. Листья короткочерешковые, обратнояйцевидные, зубчатые, пушистые. Цветки бледно-голубые, реже розовые, в густых пазушных кистях. Цветет с июня до августа.
Распространена в Европейской части России, в Крыму, на Кавказе. Растет в лесах, по опушкам, по всей Европе и в США.
Читать далее »

Спирулина (Spirulina platensis)

Спирулина – это сине-зеленая микроводоросль, хранящая в себе биологическую информацию о высокой адаптации и выносливости, накопленную в течение пятисот миллионов лет. Многие виды растений и животных исчезли за это время с лица земли, но спирулина выжила.

——————————————————————————–

Употреблявшие в пищу спирулину легендарные ацтеки Южной Америки и африканские аборигены, живущие возле озера Чад, отличались отменным здоровьем и долголетием.

Спирулина усваивается человеческим организмом на 95%, поскольку сложные сахара, формирующие оболочку клетки, мгновенно распадаются после контакта с пищеварительными ферментами. Спирулина содержит комбинацию ценных для организма человека веществ: более ста различных питательных веществ, включая полный спектр витаминов и минералов, а также аминокислот, в том числе незаменимых, которые необходимы для нормальной функции ключевых систем организма: иммунной, эндокринной, нервной, сердечно-сосудистой, костно-мышечной, кроветворной.

Основные активные компоненты:

белки, аминокислоты – главный строительный материал в организме;
минералы и микроэлементы (железо, кальций, натрий, калий, медь, магний, марганец, цинк, фосфор, селен) – положительно влияют на основные системы организма;
витамины (каротин, группы В, С, Е) – источник витаминов, стимулируют иммунную систему, улучшают обмен веществ, препятствуют развитию анемии;
нуклеиновая кислота, нуклеин – составляет основу РНК и ДНК, содержащих в себе генетическую информацию, катализирующих все происходящие реакции в организме.
ненасыщенные жирные кислоты (линоленовая кислота, олеиновая) – профилактика опухолевых процессов, улучшают работу нервной системы;
ферменты (холинэстераза, полиоза, маннитол, рамноза) – улучшают работу кишечника, препятствует развитию дисбактериоза;
пигменты (фикоцианин) – оказывает иммуномоделирующее, антиоксидантное действия;
полисахариды (альгинаты) – снижают аппетит, очищают кишечник от токсических веществ, уменьшают усвоение жиров.
Основное действие:
Читать далее »

Solanaceae

Мистическая гербалистика Паслёновой Долины

Великий Папарцельс сказал: «Все есть лекарство, но все есть яд». Это утверждение особенно справедливо, когда речь идет о растениях семейства пасленовых. Многие пасленовые употребляются в кулинарии, народной медицине и фармацевтике, хотя нередко те или иные части растения, а то и все оно целиком, содержит ядовитые вещества.
Итак, растения семейства пасленовых относятся к классу двудольных. Всего в мире насчитывается около полутора тысяч видов пасленовых. Это травы или кустарники с изящными цветками, как правило, среди растений одного вида встречаются различные оттенки и размер цветов. Мы не привыкли ценить скромное очарование цветков картофеля, но многие виды пасленовых, например, дурман, петуния, некоторые физалисы украшают наши клумбы.
Плоды пасленовых – коробочка (как у дурмана) или многосемянная ягода (картофель, перец, томат, физалис).

Великая Философия Пасленовых состоит в том, что нежелательно рассуждать о чем-либо общо. Лучше рассматривать частности. То есть не следует говорить, что все мужчины или все женщины плохи, что все дети прекрасны, а все старики мудры. Это, как если бы мы взялись утверждать, что клубни всех пасленовых съедобны, или ягоды всех пасленовых ядовиты.

1

Картофель

Одни из растений семейства пасленовых изумительно вкусны, другие – утонченно красивы, но многие весьма опасны.
И пусть нас не вводит в заблуждение нежный вкус клубней и изящная прелесть цветов картофеля… Solanum tuberosum – паслен клубненосный, травянистое растение рода паслен семейства пасленовых – близкий родственник ядовитого паслена сладко-горького – это и есть знакомый нам овощ.
Почти все растение, кроме зрелых клубней правильным образом сохраненных – ядовито. Все виды картофеля, не только дикие, но и культурные сорта содержат значительное количество глюокалоида соланина. Опасность представляют зеленые части растения, а также цветы и ягоды.
Позеленевшие клубни картофеля употреблять в пищу нельзя. При попадании прямого или рассеянного солнечного света в клубнях начинает вырабатываться хлорофилл и одновременно значительно возрастает концентрация соланина. При озеленении одной четверти клубня, концентрация достигает опасного предела. Именно поэтому семенной картофель, предназначенный для высадки, рекомендуют подержать на свету для выработки некоторого количества хлорофилла, а заодно с ним и яда. Такие клубни лучше хранятся, не подвержены болезням и меньше страдают от грызунов. Правильнее сказать, от него больше страдают грызуны, чем сам картофель…
Значительное количество соланина содержится также в кожуре картофеля и, разумеется, в стеблях и листьях. Картофель, отваренный в кожуре, никакой опасности не представляет. Концентрация опасных веществ в ней так мала, что даже если есть картофель вместе с кожурой, никаких отрицательных последствий для здоровья не будет. Правда, следует учесть, что кожура картофеля, а также кожица плодов съедобных пасленовых (перца, томата) плохо переваривается, их не желательно регулярно употреблять тем, у кого есть проблемы с желудком. Может возникать ощущение тяжести, впрочем, кратковременное.
Незрелые клубни ближайшего родственника ядовитого паслена также небезопасно употреблять в пищу. Они будут горчить, вызывать жжение на языке тошноту и тяжесть в желудке. С теми же проблемами могут столкнуться любители проросшего картофеля. Важно отметить, что отравление может возникать не каждый раз, когда мы употребляем в пищу проросшие клубни. Можно делать это десять лет без последствий, а потом однажды получить тяжелое отравление. Многие сорта картофеля, зрелые клубни которого очень крупные (вспомним фри из Макдоналдса), будучи незрелыми и опасными, выглядят, как вполне приличный молодой картофель. Потому, если вы чувствуете горечь во рту, поборите голод и подождите смены блюд.
Но самым тяжелым отравлением грозит употребление в пищу клубней с позеленевшими боками. Обратите внимание на то, что, если хлорофилл концентрируется только в той части, которая подверглась воздействию света, то соланин рассредоточивается по всему клубню. Обрезав зеленый участок, вы не убережете себя от отравления. Тепловая обработка, даже длительная, также не разрушает соланин.
Первыми симптомами отравления соланином является ощущение жжения на языке и горькое послевкусие. Затем приходит тяжесть, боль и резь в желудке, раздражение слизистой. Наконец, тошнота, рвота, нарушение сердечного ритма и затрудненное дыхание, слабость. При появлении первых же признаков отравления следует начать промывание желудка.
Картофель многолетнее растение. Мы размножаем его с помощью клубней, но в природе клубни картофеля могут несколько лет находиться в земле, каждую весну давая новые побеги, ведь картофель – родственник мандрагоры. После цветения образуются ягоды, в которых содержаться семена картофеля.
Наибольшее количество ядовитых веществ содержится в цветах картофеля. Их отвары даже используют как природный инсектицид – для борьбы с вредными насекомыми. Но едва ли кто-то из нас станет есть цветы картофеля, тем более, что запах у них не особенно аппетитный.
Плоды картофеля очень ядовиты. Как и ягоды паслена, они оказывают токсическое воздействие на органы желудочно-кишечного тракта. При сильном отравлении – слюнотечение, раздражение слизистых, рвота, понос, острая боль в животе. Но даже если просто попробовать ягоду на вкус, вы долго не отделаетесь от неприятного горьковато-вяжущего послевкусия, обильного слюноотделения, и раздражения на языке.
Пробовать несъедобные плоды растений семейства пасленовых я не рекомендую. Я уже пробовала и, надеюсь, мое владение словом позволит в полной мере описать их вкус. Ягоды картофеля похожи внешне на плоды физалиса и имеют различный вкус в зависимости от степени их зрелости. Сначала они горькие и вяжущие, спелыми напоминают сырой баклажан, только еще горче и неприятнее на вкус. Даже в первую секунду.

2

Белена
Белена черная имеет весьма благозвучное латинское название – Hyoscyamus niger. В конце июля она зацветает красивыми крупными цветками. Окраска лепестков колеблется от нежных оттенков слоновой кости, молочного и желтоватого – до цвета меда, если выросло в глубокой тени. Стебель и листья покрыты белым пушком, нежным на вид, но колючим и жестким на ощупь.
В самом облике растения есть нечто предостерегающие. На венчике – прожилки серенево-фиолетовые, сиреневый же зев. Кроме того белена источает неприятный резкий запах, так что ее трудно принять за съедобное растение.
Мы редко обращаем внимание на белену, ведь растет она как правило на свалках, в местах неухоженных и не слишком живописных. Часто она образует густые заросли, в которых трудно различить красоту отдельного растения.
Ядовитые вещества, содержащиеся в белене, очень опасны. Это целый набор алкалоидов, но солируют в смертоносном ансамбле скополамин и атропин.
В противоположность картофелю и паслену, чье разрушительное действие сконцентрировано на органах желудочно-кишечного тракта, алкалоиды белены поражают парасимпатическую нервную систему.
Отравление беленой человека явление редкое. Чаще от нее страдают травоядные животные – коровы, козы, овцы. Дело в том, что запах белены не располагает к употреблению ее в пищу, взрослые листья не похожи на какое-либо съедобное растение, а плоды представляют собой сухие коробочки.
Однако семена ее похожи на семена мака, а корневище можно принять за корень петрушки! Молодые, только-только пробившиеся из земли побеги белены похожи на все, что угодно. Их можно принять даже за молоденький щавель. Тем более, что и растут они, подобно щавелю, целыми полянками.
Семена белены безвкусные, но молодые побеги имеют сладковатый вкус, а корни, сочные, волокнистые, кисло-сладкие лишены неприятного запаха.
Все части растения очень ядовиты!
Первые симптомы отравления проявляются не позднее, чем через 20 минут. При сильном отравлении – почти мгновенно.
Сначала приходит сильная сухость во рту, граничащая с онемением. Это похоже на первые несколько секунд после укола новокаина при лечении зубов. Ощущения очень быстро распространяются на носоглотку, гортань, опускаются все дальше. Садится, а иногда и вообще пропадает голос, появляется затрудненное глотание, проблемы с дыханием.
Наблюдается расширение зрачков, причем очень явное. Зрачки человека, пострадавшего от ядов белены остаются сильно расширенными даже на ярком свету.

О том, что происходит дальше – при сильном отравлении, к огромному моему счастью, я только читала и слышала от тех, кто пережил это ужасное состояние.

Итак:
Скоро начинается светобоязнь и нарушение ближнего зрения. Иногда предметы, особенно белые, кажутся окруженными светящимся ореолом. Нервное возбуждение переходит в расстройство сознания. Начинаются галлюцинации, бред, нарушение ориентации в пространстве и общей координации движений. Нередко это состояние сопровождается судорогами, сильным учащением сердцебиения. Дыхание становится частым, поверхностным, а затем прерывистым.
Композиция ядов белены смертельна!
Читать далее »